Přestaňte nechat svou terasu v zimě chladnout
Nic tak rychle nezkazí náladu na skvělém venkovním místě k jídlu jako mrazivý vítr. Většina majitelů zkouší ty běžné topné zařízení, ale problém je v tom, že ona jen zahřívají vzduch. A v zimě? Vítr ten teplý vzduch okamžitě odvane.
Proto používáme krátkovlnné infračervené topidla. Představte si, že sedíte na slunci v chladném říjnovém dni. Okamžitě cítíte teplo na kůži, i když je vzduch kolem vás chladný. Teplo neohřívá vítr – ohřívá vaše hosty a jejich židle. Vytváří se tak útulná „bublina“, která láká lidi, aby zůstali ještě na jednu skleničku nebo dezert.
Podrobnosti o zařízeních
Jelikož se tato zařízení nacházejí venku, ujišťujeme se, že jsou zcela vodotěsná. Déšť, sníh – nic jim neublíží. Kouzlo spočívá v tom, jak se teplo šíří. Protože neodplouvá s větrem, můžete mít terasu otevřenou, zatímco vaši konkurenti ji musí zavřít. Více míst k sezení znamená více peněz během méně rušných měsíců.
Správné nastavení
Nemůžete prostě tyto zařízení rozmístit a doufat v to nejlepší. Musíte správně vybrat výkon, abyste se vyhnuli „chladným místům“, kde hosté stále mrznou. Používáme hliníkové reflektory, aby teplo bylo soustředěno do úzkého kužele. Ideální vzdálenost pro umístění je obvykle mezi 2,5 a 3 metry. Pokud umístíte zařízení příliš vysoko, teplo se rozptýlí. Příliš nízko? Vaši hosté budou mít problémy s teplem.
O investici
Buďme upřímní: nejde o to být „laskaví“ ke svým hostům. Je to obchodní rozhodnutí. Pokud dokážete v prosinci a lednu otevřít o 10 stolů více, tato zařízení se vrátí v krátké době. Jen pozor – tato zařízení potřebují hodně energie. Než do toho půjdete naplno, zkontrolujte svůj elektrický panel. Není nic horšího, než mít plný podnik v pátek večer, ale kvůli nadměrné spotřebě energie se vypnou pojistky.