En un restaurante al aire libre, el invierno no solo disminuye la temperatura, sino que también reduce la confianza de los clientes. Las mesas se vacían, los camareros permanecen de pie sin saber qué hacer, y el auge de las ventas durante la cena se desvanece antes incluso de comenzar. Cerrar el espacio exterior no es la solución, al igual que esos aparatos ruidosos que solo sirven para mover el aire. La solución práctica es utilizar calefacción por infrarrojos, que calienta directamente a las personas, y no el espacio vacío a su alrededor.
Lo que realmente importa Hemos diseñado este calentador con un elemento de fibra de carbono y un reflector que dirige el calor hacia afuera. Se obtiene calor al contacto directo, en lugar de un calentamiento lento a medida que el aire se calienta. En un entorno comercial de 240 V, mantiene una potencia constante con un bajo consumo de energía, lo que permite utilizar varios calentadores sin que se activen los interruptores automáticos.
Está diseñado para uso en exteriores: cuenta con un grado de protección IP para resistir las condiciones climáticas, además de protección contra vuelcos y un sistema de desconexión térmica para garantizar la seguridad. El termostato integrado permite ajustar la temperatura de manera adecuada y controlar el consumo de energía. Además, su diseño compacto permite instalarlo fácilmente en el techo, dejando espacio suficiente para el paso de personas y las mesas.
Por qué este enfoque funciona en la práctica Un restaurante al aire libre funciona bien cuando los clientes se sienten cómodos, no cuando el termómetro indica que deberían estarlo. La calefacción por infrarrojos calienta directamente las mesas y a las personas, lo que hace que los clientes permanezcan más tiempo, pidan más comida y vuelvan. Dado que el calor está localizado, se calientan solo las zonas ocupadas, lo que ayuda a mantener bajo control los costos operativos.
El personal también lo nota: menos quejas, menos cambios de asientos y un tiempo de espera más breve entre mesas. En la práctica, eso significa que se pueden tener más mesas ocupadas en noches frías, y el restaurante sigue siendo rentable incluso cuando la temperatura disminuye.
Notas importantes La calefacción por infrarrojos funciona mejor cuando no hay obstáculos en su camino. Coloque el calentador de modo que sus rayos impacten en las mesas, no en las paredes. Evite instalarlo demasiado cerca del suelo, ya que eso podría causar puntos calientes. Recuerde que el calor radiante calienta las superficies y a las personas, por lo que las corrientes de aire cerca de las entradas pueden seguir siendo frías.
Planifique la disposición de los asientos para protegerlos del viento, y combine el calentador con otros elementos para mejorar el confort: iluminación, pantallas contra el viento y una fuente de calor adicional en los puntos de entrada. La instalación requiere un montaje adecuado y un circuito eléctrico dedicado. Asegúrese de verificar su sistema eléctrico antes de la primera noche fría.