In een restaurant onder de open lucht zorgt de winter er niet alleen voor dat de temperatuur daalt, maar ook dat de klanten minder vertrouwen hebben. De tafels blijven leeg, de obers staan nutteloos rond, en het drukke dineruur begint nauwelijks. Het sluiten van het terras is geen oplossing, net zoals die luide apparaten die lucht rondblazen ook geen oplossing zijn. De praktische oplossing is infraroodwarmte, die gericht wordt op mensen, en niet op de lege ruimtes.
Wat belangrijk is: We hebben deze verwarming gebouwd rondom een koolstofvezel-element en een reflector die de stralende warmte naar buiten stuurt. Je krijgt direct warmte wanneer je in contact komt met het apparaat, in plaats van dat de lucht langzaam opwarmt. In een 240V-stroomnetwerk blijft de warmte stabiel, met een lage stroomverbruik. Hierdoor kun je meerdere apparaten gebruiken zonder dat de schakelaars uitvallen.
Het apparaat is ontworpen voor gebruik buitenshuis: het heeft een IP-classificatie voor weersbescherming, plus bescherming tegen omvallen en een thermisch stopmechanisme voor veiligheid. Er zit ook een ingebouwde thermostaat, zodat je de gewenste temperatuur kunt instellen en het energieverbruik onder controle kunt houden. Het apparaat heeft een slank profiel, zodat er voldoende ruimte blijft voor voetgangers en zitplaatsen.
Waarom deze aanpak werkt: Eten buiten werkt alleen als de gasten zich comfortabel voelen – niet wanneer de thermometer aangeeft dat het koud moet zijn. Infraroodwarmte verwarmt rechtstreeks de tafels en de mensen, zodat klanten langer blijven, meer bestellen en terugkomen. Omdat de warmte geconcentreerd is, wordt alleen de bezette ruimte verwarmd, waardoor de operationele kosten beperkt blijven.
Ook het personeel merkt dit: minder klachten, minder vervanging van zitplaatsen en snellere overgang tussen diensten. In praktijk betekent dit dat er meer zitplaatsen beschikbaar zijn op koude avonden, zodat het terras winstgevend blijft, zelfs wanneer de temperatuur daalt.
Tips voor effectief gebruik: Infraroodwarmte werkt het beste wanneer de weg vrij is. Plaats het apparaat zo dat de stralen op de tafels terechtkomen, en niet op de muren. Vermijd het om het apparaat te laag te plaatsen – anders ontstaan er hete plekken. Vergeet niet dat stralende warmte oppervlakken en mensen verwarmt, dus er kunnen nog steeds koude plekken zijn bij de ingang. Plan de indeling zo dat de zitplaatsen beschermd zijn tegen wind. Combineer het apparaat met andere maatregelen voor comfort: verlichting, windschermen en een kleine extra warmtestroom bij de ingangen. Voor correcte installatie is het nodig om het apparaat op de juiste manier te monteren en het te verbinden met een aparte elektriciteitsbron. Zorg ervoor dat je de elektrische installatie goed hebt gecontroleerd voordat de eerste koude nacht aanbreekt.