میزهای فضای باز، به محض کاهش دما، خالی میشوند. کارکنان مدام آب گرم را در میزها ریخته و مهمانان نیز تحت پتوها جمع میشوند تا سریعتر غذای خود را تمام کنند. مشکل از کیفیت غذا نیست؛ بلکه مشکل از سرماست. برای یک رستوران در فضای باز، این سرما میتواند راحتی و کارایی رستوران را به شدت تحت تأثیر قرار دهد.
نکات فنی مهم:
ما این هیتر را با استفاده از فناوری مادون قرمز کوتاهامواج طراحی کردهایم. این فناوری، گرمای لازم را مستقیماً به افراد و سطوح انتقال میدهد، بدون اینکه زمان زیادی صرف گرم کردن هوا شود. این نوع گرمای مستقیم، دقیقاً همان چیزی است که در شرایط بادی و فضای باز مورد نیاز است.
هسته اصلی این هیتر، از فیبر کربن ساخته شده است؛ این ماده برای گرم شدن سریع و تولید گرمای یکنواخت در سطوح وسیع، مناسب است. مدلهای معمولی این هیترها از ولتاژ ۲۴۰ ولت برخوردارند؛ بنابراین میتوان آنها را به شبکههای برقی استاندارد متصل کرد. همچنین، طراحی سبک این هیترها باعث میشود فضای اشغال شده توسط آنها کم باشد.
کنترل این هیتر نیز ساده است؛ ترموستات قابل تنظیم، دمای مناسب را حفظ میکند، و سیستم حفاظتی نیز در صورت واژگون شدن هیتر، آن را خاموش میکند. برای عملکرد بهتر در فضای باز، این هیترها دارای رتبه IP هستند که از آنها در برابر آب و گرد و غبار محافظت میکند.
چرا این هیتر مؤثر است؟
گرمای ناشی از این هیتر، تجربه مهمانان را تغییر میدهد؛ مهمانان گرما را روی پوست خود احساس میکنند، نه گرمای هوای داغ؛ بنابراین مدت زمان بیشتری در جای خود میمانند و سفارشات بیشتری میدهند. از آنجایی که گرما فوری است، میزها سریعتر پر میشوند؛ نیازی به انتظار برای گرم شدن فضا نیست. این موضوع مستقیماً به افزایش تعداد مهمانان در ماههای سرد کمک میکند.
مصرف انرژی نیز معقول است؛ مادون قرمز، گرما را مستقیماً به افراد و سطوح انتقال میدهد، نه به کل آسمان. همچنین، این هیتر هیچ بوی نامطبوعی تولید نمیکند و صدای کمی دارد؛ بنابراین فضای رستوران آرام باقی میماند.
نکاتی که باید در نظر گرفت:
باید مسیر مناسب برای اتصال هیتر به شبکه برقی را در نظر بگیرید؛ همچنین، فاصله هیتر از مواد قابل اشتعال نیز مهم است. این هیتر در صورتی عملکرد بهتری دارد که در جایی قرار گیرد که بتواند کل منطقه نشیمن را پوشش دهد، بدون اینکه نور زیادی ایجاد شود.
باید توجه داشت که این هیتر با استفاده مداوم، کمکم فرسوده میشود؛ اما با بررسیهای دورهای، میتوان عملکرد آن را حفظ کرد. با قرار دادن مناسب این هیتر، میتوان ماههای سرد را به ماههایی با خدمات مناسب و راحت تبدیل کرد.