Столики на открытом воздухе освобождаются сразу, как только температура падает. Персонал постоянно подливает горячую воду, а посетители сидят под одеялами, стараясь быстрее закончить свой обед. Проблема не в еде — проблема в холоде. Для ресторана на открытом воздухе этот холод серьезно мешает комфорту и эффективности работы.
Что важно с технической точки зрения
Мы создали этот промышленный обогреватель на основе технологии коротковолнового инфракрасного излучения. Он обеспечивает непосредственное нагревание людей и поверхностей, без лишнего времени на нагрев воздуха. Именно такой нагрев необходим, когда ветер и открытый пространство продолжают уносить тепло.
Ядро обогревателя выполнено из прочного углеродного волокна; это позволяет быстро нагреваться и обеспечивать равномерное нагревание большой площади. Обычные модели работают от 240 В, поэтому их можно подключить к стандартным коммерческим сетям. Компактные размеры обогревателя позволяют использовать его в любых условиях.
Управление обогревателем простое: регулируемый термостат сохраняет постоянную температуру, а защита от опрокидывания выключает устройство при случайном падении. Для надежной работы в условиях наружной среды обогреватель имеет класс защиты IP, который защищает его от брызг и пыли.
Почему это работает
Инфракрасное излучение изменяет ощущения посетителей: они чувствуют тепло на коже, а не порывы горячего воздуха. Это позволяет им дольше сидеть за столом и заказывать больше блюд. Благодаря мгновенному нагреву столики освобождаются быстрее — не нужно ждать, пока помещение нагреется. Это способствует повышению загрузки ресторана зимой и улучшению оборачиваемости.
Потребление энергии также остается разумным: инфракрасное излучение направляется на людей и поверхности, а не на всё пространство вокруг. Обогреватель не выделяет запахов и шума, что создает приятную атмосферу для посетителей.
Что нужно учитывать
Необходимо правильно выбрать схему подключения и проконсультироваться с профессионалами по установке. Важно также учитывать расстояние до горючих материалов. Обогреватель будет работать лучше, если он расположен так, чтобы нагревать только зону для сидения, без ослепления.
Следует ожидать, что элемент обогревателя со временем будет терять свои свойства. Но при регулярной проверке его работа будет стабильной. При правильном расположении обогреватель может превратить самые холодные месяцы в время комфортной и надежной работы ресторана.