ในร้านอาหารกลางแจ้ง ฤดูหนาวไม่เพียงแต่ทำให้อุณหภูมิลดลงเท่านั้น แต่ยังทำให้ลูกค้าสูญเสียความมั่นใจในการมาใช้บริการอีกด้วย เก้าอี้ต่างๆ ก็ว่างเปล่า พนักงานก็ยืนรออยู่เฉยๆ และช่วงเวลาเร่งด่วนในการสั่งอาหารก็ไม่เกิดขึ้นเลย การปิดพื้นที่กลางแจ้งไม่ใช่ทางแก้ และเครื่องทำความร้อนแบบใช้ลมแรงๆ ก็ไม่ได้ช่วยอะไรเช่นกัน วิธีแก้ที่ดีคือการใช้ความร้อนแบบอินฟราเรดที่มุ่งเน้นไปที่ผู้คน ไม่ใช่พื้นที่ว่างเปล่า
สิ่งที่สำคัญจริงๆ คืออะไร? เราออกแบบเครื่องทำความร้อนนี้โดยใช้วัสดุคาร์บอนไฟเบอร์และอุปกรณ์สะท้อนความร้อน เพื่อให้ความร้อนไปถึงผู้คนโดยตรง คุณจะรู้สึกอบอุ่นทันทีที่สัมผัสกับเครื่องทำความร้อน ไม่ต้องรอให้อากาศอุ่นขึ้นอย่างช้าๆ ในสภาพแวดล้อมที่มีแรงดันไฟฟ้า 240 โวลต์ เครื่องนี้สามารถให้ความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ โดยใช้กระแสไฟฟ้าน้อย ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้เครื่องทำความร้อนหลายเครื่องได้โดยไม่ทำให้เบรกเกอร์ทำงาน
เครื่องนี้ถูกออกแบบมาสำหรับใช้กลางแจ้งโดยเฉพาะ: มีระดับการป้องกันจากสภาพอากาศ มีระบบป้องกันการล้ม และมีระบบตัดไฟเพื่อความปลอดภัย นอกจากนี้ยังมีเทอร์โมสแตทในตัวเพื่อให้คุณสามารถปรับอุณหภูมิให้เหมาะสม และช่วยลดการใช้พลังงานได้ นอกจากนี้ เครื่องนี้ยังมีขนาดเล็ก ทำให้สามารถติดตั้งได้บนเพดาน โดยไม่กระทบกับพื้นที่สำหรับการเดินและนั่ง
ทำไมวิธีนี้ถึงได้ผลจริงๆ? การรับประทานอาหารกลางแจ้งจะประสบความสำเร็จก็ต่อเมื่อลูกค้ารู้สึกสบายใจ ไม่ใช่เมื่ออุณหภูมิตามเครื่องวัดอุณหภูมิบอกว่าควรจะอบอุ่น ความร้อนแบบอินฟราเรดจะช่วยให้โต๊ะและผู้คนอบอุ่นขึ้นโดยตรง ทำให้ลูกค้าอยู่นานขึ้น สั่งอาหารมากขึ้น และกลับมาใช้บริการอีก นอกจากนี้ ความร้อนจะกระจายไปเฉพาะบริเวณที่มีคนอยู่เท่านั้น ซึ่งช่วยลดค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานได้
พนักงานก็รู้สึกดีขึ้นเช่นกัน: มีการร้องเรียนน้อยลง การเปลี่ยนที่นั่งก็น้อยลง และการเปลี่ยนลูกค้าระหว่างการให้บริการก็เร็วขึ้น ในทางปฏิบัติ นั่นหมายความว่าคุณสามารถเปิดร้านได้มากขึ้นในคืนที่อากาศหนาว และร้านก็ยังสามารถทำกำไรได้แม้ในช่วงที่อุณหภูมิลดลง
ข้อควรรู้เกี่ยวกับการใช้งาน ความร้อนแบบอินฟราเรดจะทำงานได้ดีที่สุดเมื่อมีทางสำหรับการส่งความร้อนที่ชัดเจน ควรปรับมุมการติดตั้งเครื่องทำความร้อนให้คลื่นความร้อนไปถึงโต๊ะ ไม่ใช่ผนัง และควรหลีกเลี่ยงการติดตั้งในระดับต่ำเกินไป เพราะจะทำให้มีจุดที่ร้อนเกินไป อย่าลืมว่าความร้อนแบบอินฟราเรดจะทำให้พื้นผิวและผู้คนอบอุ่นขึ้น ดังนั้นลมที่พัดเข้ามาจากทางเข้าก็ยังทำให้รู้สึกเย็นอยู่ดี
ควรวางแผนการจัดวางเพื่อป้องกันไม่ให้ลมพัดเข้ามาในบริเวณที่มีคนนั่ง และควรจัดเตรียมอุปกรณ์อื่นๆ เพื่อเพิ่มความสบาย เช่น การติดตั้งไฟ การสร้างสิ่งกั้นลม และการใช้แหล่งความร้อนเสริมที่ทางเข้า การติดตั้งเครื่องทำความร้อนนี้ต้องมีการติดตั้งที่เหมาะสม และมีวงจรไฟฟ้าที่เหมาะสม ดังนั้นควรตรวจสอบระบบไฟฟ้าของคุณก่อนที่จะมีคืนที่อากาศหนาวมาถึง